Куриные крылья в апельсиновом маринаде

Ингридиенты:

Крылья куриные - 800 г

Апельсин (сок 1-2 апельсинов) - 0,5 стак

Лимон - 2 ст. л. сока

Соевый соус - 2 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст, л,

Чеснок - 3 зуб.

Специи - соль по вкусу, острый красный перец - 0,5 ч. л., перец душистый - 0,5 ч. л., тмин - 0,5 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

Подготовить крылья, по желанию можно разрезать.
Подготовить маринад: соединить 0,4 стак апельсинового фреша, 2 стол. ложки лимонного фреша, 2 стол. ложки оливкового масла, 3 зуб чеснока, пропущенного через чесночницу, 2-3 стол ложки соевого соуса. Добавить специи, острый красный перец, черный перец, и если любите тмин. Все перемешать.
Крылья немного посолить, и перемешать с маринадом. Хорошо прижать ( просто руками) и оставить на 7-8 часов, лучше на ночь.
Разогреть духовку 180-200 градусов, выложить крылышки в форму ( если надо постелить бумагу и смазать маслом.) Поставить запекаться минут на 25-35. (смотреть по готовности) в конце можно включить гриль. При запекании, поливать периодически оставшимся маринадом.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Валентина, автор статей