Молоко нормализаванное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения,кальций хлористый.пищевая ценность в 100 гр : жир- 42,6 г, белок - 48,7 , 570 ккал.Хранить при t от 0 до +25 град С и относительной влажности не более 75% - 6 мес.